貴州國威酒業(yè)集團 繁
會議開始，梁明鋒董事長首先強調(diào)：“下糙沙堆積發(fā)酵是全年生產(chǎn)的關(guān)鍵，重中之重，要全力以赴投入其中，抓好工藝上的每個環(huán)節(jié)，精耕細作，堅守正脈工藝，為全年的生產(chǎn)打好基礎(chǔ)?！贝舜螘h的目的就是號召全體國威人深入貫徹并落實“品質(zhì)、品德、品牌”方針，做好下糙沙工作，從上至下，團結(jié)一心，助力國威美酒品質(zhì)再提升，綿柔醬香型白酒這艘大船持續(xù)高速遠航！
國威酒業(yè)生產(chǎn)副總鄧萬波提出本次工作會的核心精神：“質(zhì)量在心中，操作在手中，全體國威人要時刻將確保國威酒的質(zhì)量牢記在心?！编嚳傄恢币詠矶紙孕虐l(fā)揮優(yōu)勢的關(guān)鍵在于一線生產(chǎn)人員在整個釀酒過程中，要做到知其然、知其所以然，只有這樣，才能保證每個環(huán)節(jié)精準操作，在環(huán)環(huán)相扣中用細節(jié)體現(xiàn)優(yōu)勢，用專業(yè)釀造好酒。
鄧萬波，原茅臺酒廠制酒車間主任、高級釀酒師、釀造工程師。他主張在其位就要盡其責，把敬業(yè)、樂業(yè)當作根本，時刻具備強烈的事業(yè)心和高度的責任感——想干事、肯干事、能干事、干成事，為工作盡心盡力，盡職盡責，忘我奉獻。
（圖左，鄧萬波在生產(chǎn)車間）
國威生產(chǎn)部長甘家元表示工作過程中要高度重視生產(chǎn)安全問題，加強生產(chǎn)安全管控，確保酒水品質(zhì)及食品安全。要求不但要從源頭落實好質(zhì)量追溯的第一環(huán)節(jié)，還要在新的生產(chǎn)年度實施更加完善的質(zhì)量內(nèi)控標準和工藝參數(shù)，保證酒質(zhì)的穩(wěn)定及提升。
梁明鋒董事長明確指出：國威酒業(yè)立足于行業(yè)的根本就是品質(zhì)！我們?nèi)w國威人一定要堅持苦干、實干、嚴干；律己、律人、律他：安全、文明、規(guī)范的原則，在堅守正脈嫡傳的基礎(chǔ)上，通過嚴格的要求將酒質(zhì)再次提升，讓廣大消費者喝到更具健康屬性、品質(zhì)更加優(yōu)良的綿柔醬香型白酒！只有用心，才能釀出好酒，才能將“國威”和“貴州迎賓”打造成具有歷史價值和時代精神的文化品牌！
會議最后，董事長對本次大會做出以下總結(jié)：從生產(chǎn)第一天開始，我們就要通過對規(guī)章制度的把控，將工藝與細節(jié)、品質(zhì)、安全這三者充分結(jié)合。在行業(yè)內(nèi)一流的專家團隊的領(lǐng)導下，齊心協(xié)力，發(fā)揮核心競爭力，克服困難，高質(zhì)量完成下糙沙工作。希望從今年開始，國威出品的醬香酒在原有的基礎(chǔ)上再做明顯提升，爭做醬香酒領(lǐng)域質(zhì)量第二的企業(yè)！預祝此次下糙沙工作在品質(zhì)上超越歷史最高水平，譜寫新的篇章！
